美味鸡汤

2、葱切段，姜切片。

3、枸杞用水泡发。

4、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。

5、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

6、加入葱姜料酒大火烧开。

7、撇去浮沫，转小火煲至1小时。

8、用勺撇去鸡汤上的油脂。

9、加入枸杞再煲10分钟。

10、盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

贴士：
1、煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要再加入水。

2、鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。鸡汤能够改善人体的免疫机能。有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。[LaoYanHuo.com]