寿司小面包

2、启动9和面程序，搅拌中间休息时用硅胶铲刮下桶壁。

3、面团基本光滑后加入黄油。

4、一个和面程序结束，再加一个和面程序可出膜，这个我对柏翠很信任基本不用检查。

5、盖湿毛巾自然发酵。

6、发酵好的面团。

7、准备白米饭。

8、寿司剪成圆，下脚料剪碎。

9、米饭加碎海苔，少量白糖和几滴醋拌匀。

10、发酵好的面团排气分成6个剂子滚圆松弛15分钟，取一小剂子按扁。可根据海苔调整大小，可以擀至和海苔一样大。

11、放一张海苔圆片，上面放上米饭团。

12、包起滚圆，收口在下。排进烤盘二次发酵。

13、发酵好的面包刷一层蛋液，撒上芝麻。

14、入预热的烤箱，170度上下火20分钟

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