材料
特 色:
“闹元宵迎新春”美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所用材料，汤锅加水煮开，将粉条下锅烫至软后，再出锅用冷水冲泡，再沥水备用。
2、再将虾去头去虾线，下至汤锅烫至熟再去壳备用。另起炒锅加适量色拉油，再将肉丁下锅煸至出香味后，再将粉干下锅。
3、加适量细盐，料酒一同拌炒，拌炒至出香味后，再将豆芽下锅同拌炒。
4、另起锅将鸡蛋煎好后，下至炒粉里，再加事情剥好的虾仁及葱段，小火拌炒至均匀出味即可开吃。
5、享受美味吧！
贴士：在我们温州不管是在家宴还是外出开席，宴席上总会有一款主食，不是年糕，就是炒饭，再者就是炒粉了。今天我送上的就是炒粉了，配的方法也跟我们温州当地的类似，丰富的配料，便以迎合不同人的喜欢，当然丰富的配料，也能使得炒粉更为精致有味，希望让更多的人认识我们当地的炒粉，喜欢这款美食的你们也可以在家DIY炒制哦，配料你们可以按自己的喜欢来定。[LaoYanHuo.com]
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