鲜虾猪肉炒山药[图解]

2、鲜虾去皮去虾线，猪肉切成片，这两种食材分别取空碗加少许盐、料洒味10分钟。

3、取空碗打两个鸡蛋，锅内加油，油温9成热后将鸡蛋入锅炒至7成熟。

4、锅内再加油将虾仁炒7成熟后盛出待用。

5、锅内再加油，放入姜、葱、蒜爆香后将肉片炒熟，然后依次放入胡萝卜、山药、木耳炒至7成熟。

6、此时再放入虾仁、鸡蛋，然后继续加盐、酱油、鸡精炒熟即可。

7、山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

贴士：山药，这东东可是好东西，谁都是知道山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而且怀山药更是山药中的极品，无论从口感还是从药性上来说都是最好的。[LaoYanHuo.com]