2、切成小块,放入姜、八角和花椒,大火煮开(大约10分钟)。
3、捞出来沥干水分,去鱼刺,撕成小块。
4、加入酱油、料酒、盐、糖和咖喱粉。
5、用不粘锅,无需放油,小火炒制半个多小时,炒干鱼松。
6、将海苔和白芝麻小火烘香。
7、鱼松铺平晾干,加入海苔和白芝麻拌匀。
8、装入无水无油的瓶子,密封保存,尽早食用完。
[LaoYanHuo.com]