三文鱼松的做法图片

三文鱼松

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成果:0个   作者:心晴 查看源文
材料
三文鱼750克、盐10克、咖喱粉20克、糖20克、料酒20克、酱油25克、白芝麻150克、海苔两张、姜两片、八角一个、花椒适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
老少皆宜的三文鱼松。[LaoYanHuo.com]
做法
1、三文鱼解冻去皮去骨。

2、切成小块,放入姜、八角和花椒,大火煮开(大约10分钟)。

3、捞出来沥干水分,去鱼刺,撕成小块。

4、加入酱油、料酒、盐、糖和咖喱粉。

5、用不粘锅,无需放油,小火炒制半个多小时,炒干鱼松。

6、将海苔和白芝麻小火烘香。

7、鱼松铺平晾干,加入海苔和白芝麻拌匀。

8、装入无水无油的瓶子,密封保存,尽早食用完。

[LaoYanHuo.com]

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