2、拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵。
3、玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用。
4、面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)。
贴士:
1、这款小面包可以填馅后入烤箱,也可以将面包烤好后切开再填馅,味道一样好,随个人喜欢。
2、填料可以随意改变,加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以。
3、上学时最爱这种面包,超市里5元3个的自选,每次都要比较半天,一定要挑出沙拉和玉米最多的,这次自己动手,却成功复制了记忆中的味道。[LaoYanHuo.com]