材料
特 色:
一碗冰箱冷饭带来的幸福感。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡蛋磕散打匀待用，芥蓝、虾仁切碎，小葱切末待用。
2、炒锅放少许油，下蛋液炒熟盛出。
3、炒锅放剩余的油，下芥蓝碎、虾仁炒香，加入米饭，炒散。
4、加盐、XO酱、胡椒粉调味，倒入炒散的鸡蛋炒匀。
5、炒到米饭变得蓬松沾满油光，撒入小葱末炒匀出锅。
贴士：
1、这样的炒饭，做便当带饭也不错。
2、米饭用隔夜放冰箱的来炒更好，会更松散有嚼头。
3、芥蓝可以用其它蔬菜代替，比如黄瓜、胡萝卜、玉米、广东菜心等等。[LaoYanHuo.com]
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