食友上传：XO酱炒饭

做法：
1、将尖椒和香菜切好备用；                                 
2、准备一汤勺XO酱；
3、炒锅倒入少许食用油，再放入XO酱炒香；                   
4、XO酱炒香后放入隔夜米饭；
5、放入尖椒丝翻炒均匀；                                   
6、放入香菜翻炒均匀；
7、撒入少许盐；                                           
8、将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可。

注意：
1、炒锅倒入少量食用油，也可以不放，因为XO酱本身的油份就比较大。
2、白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。
3、这样炒出来的米饭才会颗粒分明，味道均匀。

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