【做法】1、准备材料:胡萝卜切丁,玉米棒切出玉米粒,剩米饭一碗;2、米饭用鸡蛋拌匀;3、炒锅烧热油,放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆,炒熟;4、放入米饭,翻炒;5、放入XO酱拌匀;6、将米饭炒干爽,放盐调味即可。
【提示】1、米饭用剩米饭更好,如果用新鲜米饭,放少些水,放凉再炒。2、杂蔬可以换菇菌类等蔬菜,也可以放些肉类。3、XO酱炒出来鲜香美味,非常可口。查看『XO酱炒饭』的详细制作方法