叉烧玉米披萨

面团：高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟）。
馅料：叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量、马苏里拉芝士125克左右。
刷表面蛋液适量、黑椒、番茄沙司、盐适量。
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快手披萨轻松做。[LaoYanHuo.com]

1、玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟。

2、捞出玉米粒沥干水分。

3、面团擀薄，比披萨盘略小。

4、披萨盘抹油，把擀薄面团放入。

5、用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起。

6、抹上番茄沙司。

7、放1/3马苏里拉芝士。

8、撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度。

9、放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎。

10、撒上青红椒圈。

11、再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3。

12、入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟。

13、取出披萨，周边刷上一层全蛋液。

14、把剩下的芝士撒上。

15、继续190度烤8分钟即可（请根据自己的烤箱调整时间和温度）。

16、趁热吃最美味。

贴士：切块后，配搭一碗腐竹瑶柱白果粥，就是一份中西结合的美味早餐。[LaoYanHuo.com]