材料
特 色:
超级抢手菜——这是一道超赞的宴客菜式，食材简单，味道却浓重异彩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、藕切块。
2、入卤汁锅中卤熟，再浸泡1小时左右。
3、捞出切成粗条。
4、葱切花，蒜切粒，干椒切段，红椒切圈。
5、锅入油，小火炸香花椒和干椒，加入蒜粒炒香后调入羊肉串调料。
6、加入藕条、红椒圈翻炒片刻后，撒上葱花拌匀即可。
贴士：
1、卤汁做好用过一次后就可以入冰箱冷冻起来，随用随取，非常方便。
2、藕被卤过并浸泡后已经比较咸了，炒的时候无需加盐了。如果没有卤汁可以用水煮熟再炒也是可以的。[LaoYanHuo.com]
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