酸辣虾仁拌胡萝卜面

2、插上面条机的电源，按程序自动制面，然后选择一杯的分量，按开始键启动面条制作。

3、沿面条机盖子的入水口倒入胡萝卜汁。

4、3分钟后，面条机自动出面了。

5、锅中加水烧沸，放入胡萝卜汁面条，用小火在两次加水后将面条煮熟捞出过凉水，沥干水分后放在盘中。

二、酸辣虾仁汁的制作：
1、虾仁入锅焯熟捞出。

2、柠檬皮切成丁，辣椒切成丁。

3、把虾仁、柠檬皮和辣椒放入碗中加入少许清水、鱼露拌均匀。

4、把面条放入调制好的酸辣虾仁汁中搅拌均匀后放入碗中，最后放上薄荷叶即可。

[LaoYanHuo.com]