牛奶蜜红豆雪糕

牛奶150g、全蛋2个（原方3个蛋黄，我懒得分，直接丢全蛋了）、白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考）、蜜红豆约100g（可以放多多，我家就剩下这么多了哈）、奶油230g（冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上，有条件的冷冻48小时最好，我这个才冷冻了12小时，感觉不够好，雪糕做出来后不够厚实呢，后来的榴莲雪糕，时间够了，就好了很多了）。[LaoYanHuo.com]

手把手教会你在夏季为孩子自制的安心雪糕。[LaoYanHuo.com]

1、将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。

2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。

3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。

4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

5、将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。

6、开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀。

7、这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。

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