卷心菜虾皮馅饼

2、调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅。

3、面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。

4、面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状。

5、包入馅料（尽量多放点馅更好吃）。

6、收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。

7、电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙至两面金黄即成。

贴士：虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，绝对是补钙的好帮手，与卷心菜绝搭。早上，来两个小饼，再配碗粥，舒服。[LaoYanHuo.com]