红枣糕3的做法图片

红枣糕3

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成果:0个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
干50克、牛奶50克、红糖40克、植物油50克、鸡蛋50克、低筋面粉100克、泡打粉3克。
份量:5个。[LaoYanHuo.com]
特  色:
曾是宫廷糕点——清明节美食的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、红枣干(已经去核)加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后,取出红枣用搅拌机搅拌成泥(多出的水不用)。

2、牛奶加入红糖搅拌均匀。

3、再加入油和鸡蛋。

4、再搅拌均匀。

5、低粉和泡打粉混合过筛后,倒入牛奶鸡蛋液中。

6、自上而下翻拌均匀后,加入红枣泥。

7、再翻拌均匀。

8、然后倒入模具中,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右,用牙签扎一下没有面糊即可出炉。

贴士:
1、因为用的是植物油,所以放凉后也相当好吃。

2、面粉倒入液体中,不要转圈搅拌,翻拌即可。

3、要说啊,现在人们生活水平提高了。很多新奇的食物都吃过了。如果是放在以前,这普通的红枣糕也只有宫廷才能吃得到。现在家里只要有烤箱就能轻松完成了。别小看这红枣糕哦,可是有着两百多年的历史了。经过慢慢地改良配方,这红枣糕现在里面的主要原料有红枣和红糖,加上牛奶和鸡蛋,营养别提多丰富了。如果不喜欢用泡打粉的,还可以用酵母代替,不过这发酵的事儿,你可得好好掌握了哦。[LaoYanHuo.com]

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