酱香马蹄

2、马蹄去皮，焯水备用。

3、五花肉切丁，洋葱切丝。

4、肉丁入油锅煸出香味。

5、倒入洋葱丝翻炒出香味。

6、倒入马蹄翻炒。

7、加入料酒，生抽，盐和糖炒匀即可。

贴士：
1、马蹄也叫“荸荠”，的确是很不错的养生食品，清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒，而且还有抗癌、降低血压的作用。

2、马蹄除了煮汤羹之外，我还喜欢炒着吃，尤其这种酱香的做法，虽然用料和做法都很简单，但味道真的很好，清甜爽脆，香气十足，这道菜里的洋葱是点睛之笔，有了洋葱才使酱香味更浓郁，一定不能省哦！[LaoYanHuo.com]