KITTY猫奶油霜裱花蛋糕

戚风蛋糕坯：鸡蛋4只、牛奶55克、色拉油45克、砂糖60克、低筋面粉75克、柠檬蜂蜜少许。
蛋糕裱花：淡奶油250克、奶油霜200克、巧克力适量。
巧克力转印：普通纸、油纸、巧克力。[LaoYanHuo.com]

一、戚风蛋糕坯的做法，这儿不哆嗦了。

二、蛋糕裱花做法：
1、把蛋糕平切成二层，加入鲜奶油水果夹心。

2、再把上层蛋糕性盖上，周围抹上一层鲜奶油。

3、把巧克力转印的蝴蝶结、眼睛、嘴配对好，再用融化的巧克力画上须。

4、裱花袋装上奶油霜，用5辨花嘴把挤出花朵，直到整个蛋糕裱完。

三、巧克力转印做法：
1、在普通纸上画出你要的图案。

2、准备一张油纸。

3、把油纸放在国案上。

4、用融化的巧克力跟着图案开始画出基本线条。

5、直到全个图案的线条完毕。

6、进行填色。

7、把填完色的图案入冰箱冷藏20分钟脱纸即可。

8、转印的眼睛及嘴巴。

贴士：巧克力转印心得：
1、把油纸放在图案上的时候，可用双面胶贴着，以免画图案时走动了。

2、填色时，一定要趁巧克力有流动时适当振几下或前后推动几下，让巧克力平滑一点。

3、巧克力转印图案在冰箱拿出来后，不要马上脱纸，稍微升升温，这个时候的温差很大，巧克力很脆的，有可能脱纸的时候会断掉。

4、有图案的普通纸不要扔掉，有可能以后还会用上的。[LaoYanHuo.com]