木耳炒菜花

2、花菜切小朵，浸泡盐水15分钟，沥干。

3、锅中坐油见热，将花菜和黑木耳同时倒入锅中翻炒，如果锅中较干，可放适量的水。

4、翻炒至花菜全部变色，调少许加了少许盐和味精的湿芡汁，翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、花菜的营养丰富，但是容易生虫，菜上面可能有残余农药，吃时务必用盐水浸泡。

2、花菜不易久煮，适合最后加调味。

3、菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低，对减肥的人来说，又可以吃饱肚子，又不会发胖。[LaoYanHuo.com]