日式马铃薯炖肉

土豆300克、瘦肉或里脊肉150克、洋葱1个、小葱1根。
A料：植物油1小勺、淀粉1小勺。
B料：植物油2大勺、柴鱼酱油2大勺、味醂2小勺、生抽2大勺、水300ML、盐少量、柴鱼精或味精1小勺。
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主味突出——单纯下饭的美味菜式。[LaoYanHuo.com]

1、土豆去皮切小块，洋葱切丝。

2、肉切小片，用A料腌制5分钟左右。

3、锅入油，将洋葱丝炒香炒软些。

4、加入肉片炒断生。

5、加入土豆和B料大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右。

6、土豆炖熟后撒上葱花即可。

贴士：
1、土豆切薄小点，这样熟制快些。

2、盐可以不放或少放，因为酱油中已经含有比较高的盐份了。[LaoYanHuo.com]