新西兰风味烤翅的做法图片

新西兰风味烤翅

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成果:0个   作者:梅依旧 查看源文
材料
鸡翅洋葱、老抽、、料酒。[LaoYanHuo.com]
特  色:
你也能做的新西兰烤鸡翅——国庆节菜谱的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅用适量老抽、料酒、蜂蜜腌制3小时以上。

2、把切成片的洋葱码在烤盘上,然后将腌制好的鸡翅放到洋葱上。

3、烤箱预热200度,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟。

4、小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。

5、翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。

贴士:
1、腌制时间越长越入味,而且在冰箱里,更容易入味。

2、烤的过程中要不断刷蜂蜜水,保持肉质表层的水份,口感嫩。

3、记得不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康。

4、因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。

5、这个新西兰烤鸡翅香中带着丝丝甜味,搭配了洋葱,味道鲜美,颜色漂亮,开胃又下饭,也是难得的待客好菜。

6、自己做的美食一定要符合自己的口味。喜欢甜的在腌制的时候多放点蜜汁烤肉酱;喜欢味道重的可以多放老抽;喜欢话梅味道重的要加倍放话梅,话梅还可以用陈皮替代,或者其他蜜饯。

7、怎样才能烤的好吃:
1)腌制时间越长越入味,而且在冰箱里,更容易入味。

2)烤的过程中要不断刷蜂蜜水,保持肉质表层的水份,口感嫩。

3)记得不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康。

4)因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。[LaoYanHuo.com]

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