材料
特 色:
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。[LaoYanHuo.com]
做法
1、槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净，入开水中焯一下。
2、捞出过凉后，浸泡半小时，捞出，攥干水分。
3、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟，添加面粉，搅成絮状，然后揉成光滑的面团。
4、盖上盖子，室温下饧发至2倍左右大小。
5、猪肉切丁，添加姜末、豆面酱、料酒和香油拌匀，腌制30分钟。
6、小虾米清洗干净，沥干水分。
7、小葱洗净，切碎。
8、以上馅料混合。
9、添加盐、味精拌匀即可。
10、取出饧好的面团，揉匀排气。
11、分割成等大的面剂，擀皮，包馅。
12、包好的包子盖上湿布，室温下进行二次饧发。
13、至面皮呈蓬松轻盈状，入锅大火蒸制。
14、上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅。
好馋好馋，此馋无计可消除