二、圆锥形状的粽子包法:
1、粽叶卷成这种圆锥形状。
2、底部放入一些米。
3、加入蜜枣。
4、面上再用米盖住。
5、用筷子慢慢往下压让米变得紧实。
6、将面上的粽叶盖上后用绳捆住即可。
三、长条形状的粽子包法:
1、大粽叶上用一片小粽叶盖住。
2、叶子对折时将最边上按住2厘米的距离向下按住。
3、将叶子叠拢后口对向自己。
4、加入糯米。
5、加入蜜枣。
6、盖上一层糯米后将米向下按按。
7、将叶子包住。
8、用绳儿捆紧。
9、最后下锅煮熟即可。
贴士:
1、粽子里的糯米必须包紧,这样出来的粽子口感才好,越紧越好吃。
2、煮粽子的时间大概要四十分钟以上,煮透了才行,我这一锅煮了一小时,具体时间根据你的量来定。[LaoYanHuo.com]