红豆蜜枣粽的做法图片

红豆蜜枣粽

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成果:1个   作者:林冰儿 查看源文
材料
特  色:
小时候我们这样吃粽子——用筷子戳着醮糖吃。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备工作:红豆和糯米一块儿用清水洗净,提前一晚上泡上,粽叶用清水洗净备用。

二、圆锥形状的粽子包法:
1、粽叶卷成这种圆锥形状。

2、底部放入一些米。

3、加入蜜枣。

4、面上再用米盖住。

5、用筷子慢慢往下压让米变得紧实。

6、将面上的粽叶盖上后用绳捆住即可。

三、长条形状的粽子包法:
1、大粽叶上用一片小粽叶盖住。

2、叶子对折时将最边上按住2厘米的距离向下按住。

3、将叶子叠拢后口对向自己。

4、加入糯米。

5、加入蜜枣。

6、盖上一层糯米后将米向下按按。

7、将叶子包住。

8、用绳儿捆紧。

9、最后下锅煮熟即可。

贴士:
1、粽子里的糯米必须包紧,这样出来的粽子口感才好,越紧越好吃。

2、煮粽子的时间大概要四十分钟以上,煮透了才行,我这一锅煮了一小时,具体时间根据你的量来定。[LaoYanHuo.com]

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