材料
做法
1、将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉。
2、将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
3、锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香。
4、放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅。
5、简单四步将剩油条变身下酒小菜。
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