蜘蛛蝙蝠侠杯子蛋糕[图解]

蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉200克、可可粉40克、黄油150克、糖150克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺（俺们一共做了20个蛋糕，做不了这么多，用料可减半）。
装饰：白巧克力150克、黑巧克力150克、翻糖膏50克、红色和黄色的食用色素适量。[LaoYanHuo.com]

1、这次做杯子蛋糕，没有分离蛋清和蛋黄，用的方法是全蛋打发。将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿，与室温相近的鸡蛋便于打发。在鸡蛋中放入糖，直接打发，看着蛋液慢慢地变蓬，慢慢地长高。长呀，长呀，等它们不再长高，蛋液上出现明显纹路时就可以了。

2、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛，在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀。将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀。

3、将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，八分满。烤箱提前用180度的温度预热5分钟，将烤盘放入，用180度烤25左右。

4、黑白巧克力隔水加入融化。

5、取一点白巧克力溶液留用，剩下的在里面加入可食用的红色素调成“Spider-Man”的红色。

6、用勺子盛一满勺红巧克力放在蛋糕上，用勺子抹平。

7、用黑巧克力在蛋糕上画蜘蛛网。

8、在中间画个小圈，外面画个大圈。再在上面花四条线。蜘蛛网就画好了。

9、在最中间找两个对着的三角里涂上白巧克力。姜男说这叫“画网点睛”！

10、蜘蛛侠做好了，下面做蝙蝠侠。翻糖膏用手搓软后加点食用黄色素揉匀。

11、小雅负责蝙蝠侠的标志。她先找张硬纸剪出蝙蝠侠的标志，然后在擀成薄片的黄色糖膏上比着刻一圈印。

12、最后再用剪子按照印记剪下来。把剪好的蝙蝠侠标志放在涂满黑巧克力酱的蛋糕上就OK啦。

13、蜘蛛蝙蝠侠杯子蛋糕，好洋气啊！
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