咖啡杏仁饼干

2、再加入鸡蛋液打发。

3、然后加入浓咖啡液。

4、搅拌均匀。

5、倒入过筛后的低筋面粉。

6、再翻拌均匀。

7、加入切碎的杏仁粒（杏仁粒请尽可能的切得碎一点，后面会比较好切）。

8、然后整形成长方体，放冰箱冷冻室冻硬。切成0.8厘米的面片，放入预热175度的烤箱，中层，烤至上色即可。

贴士：
1、杏仁用烤熟的杏仁。

2、面团整形，可以用保鲜膜的盒子。[LaoYanHuo.com]