蜜汁糖藕

二、制作：

1、糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时。

2、藕用勺子刮去表皮，冲洗干净。

3、将藕置于砧板上，切下顶部一小段。

4、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水，让米沉下去，直至灌满糯米。

5、再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住。

6、把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加入冰糖转小火。

7、小火火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠。

8、晾凉后改刀切片装盘，淋上糖桂花即可。

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