棒骨炖藕汤

2、开锅后，煮两分种，逼出血水。

3、藕去皮切小块备用。

4、另起一锅，放入清水，将焯过水的棒骨放入。

5、加入姜蒜和花椒。

6、滴入少许白醋。

7、盖上盖大火煮开，转小火炖一个小时。

8、加入藕块同煮至变软。

9、最后加入盐，点缀葱花即可。

贴士：
1、加入少许醋，是为了让骨头里的钙质，充分分解出来。

2、花椒粒是为了减少汤的腥味，也可不加。

3、小火慢炖一小时，可以让汤的营养更丰富。

4、里面的配菜，可以随喜好换。[LaoYanHuo.com]