鲜虾云吞汤锅

二、步骤：
1、将过滤好的蘑菇鸭架汤放入锅中，再兑入半碗清水，水沸后加入泡好的海米，略煮片刻，放入速冻云吞，盖盖煮上，再次沸腾后转小火，直至煮熟。

2、打开锅盖转大火，放入油菜心，约20秒后加入备好的调味料，混合均匀后关火，即可盛碗食用了。

贴士：厨房中存有的骨汤、鸡汤等都可“参与”云吞基础汤水的调制。此外，干贝、海米、鱼干、紫菜等温润的海味食材都可作为调味的“催化剂”。[LaoYanHuo.com]