红豆蒸糕[图解]

面粉500克、奶粉20克、发酵粉5克、红糖30克、红豆适量、燕麦适量。[LaoYanHuo.com]

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。[LaoYanHuo.com]

1、准备好原料，.红豆用水泡开煮烂。

2、面粉加白糖，奶粉，发酵粉，适量水拌匀发好，拌好的面糊能用筷子挑起就可以。

3、发好的面糊加少许放入模具，再在上面加点红豆。

4、再在红豆上加点面糊盖上，撒少许燕麦上锅蒸熟就可以。

5、味道倒也不错，香甜软糯。

贴士：红豆不要煮得太烂，还能够保持完整的豆型就可以。[LaoYanHuo.com]