咖喱鸡腿

2、热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄。

3、翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用。

4、把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身。

5、加入适量清水，大火煮开。

6、加入鸡腿肉，转中小火煮。

7、煮开后，撇干净血沫。

8、关火，放入咖喱块。

9、咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀。

10、煮至咖喱汁浓稠即可（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢）。

贴士：咖喱做菜，非常好吃，而且也特别简单。各个牌子的咖喱包装盒上都会有详细的菜谱做法，只需按照着来做，味道都可以很好。[LaoYanHuo.com]