芝麻餐包

高筋面粉400克、低筋面粉100克、黄油25克、细砂糖25克、盐7克、牛奶82克、鸡蛋57克、酵母6克、水200克、芝麻50克。
规格：28×28×3不沾烤盘一盘。[LaoYanHuo.com]

简单随意，早餐要吃饱，带料的餐包确实很香，有坚果特有的香味。[LaoYanHuo.com]

1、除了黄油和芝麻外的所有原料都放在一起搅打成光滑的面团。

2、加入黄油揉到面团中，搅打至面团能拉出一层透明的薄膜。

3、加入芝麻揉入面团中，滚圆，放入深盆，盖上湿布放到温暖的地方一次发酵。

4、发酵至面团二倍大时取出，面团排气，平均分割16份。

5、面团滚圆，整齐排入烤盘中，表面盖湿布，放温暖地方发酵至面团是原来的二倍大。

6、提前预热烤箱至180度，放置中下层烤焙35分钟即可。

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