蚝油三色蔬

2、卷心菜撕成大片，洗净。

3、胡萝卜洗净去皮，切成象眼片。

4、洋葱切成小丁。

5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒。

6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒。

7、放入蚝油，翻炒。

8、炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可。

贴士：炒青菜适合大火，快速翻炒，有利于保持菜的营养成分。[LaoYanHuo.com]