材料
特 色:
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。
2、土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。
3、底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味。
4、下豆瓣酱炒出红油。
5、放入鸡翅和土豆片。
6、调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。
7、装盘后洒葱花和熟白芝麻。
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