2、蕃薯煮开1分钟后,加入年糕一起再煮2分钟左右,按个人口味再放少许糖调味,最后出锅前撒上干桂花即可。
3、一道特别简单的饭后甜汤,带着江南特有的桂花香。
贴士:1、非常简单的一道甜汤,几乎没有什么难点。
2、年糕建议选择纯糯米的,口感好。
3、年糕和红薯切成大小一致的丁,易熟也更好吃。
4、冰糖如果事先放的够多,可省略白糖这一步,或者,可根据个人口味不放糖,建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。[LaoYanHuo.com]