材料
做法
1、银耳提前两小时泡发。
2、荸荠洗净去皮切小块。
3、银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火熬1小时，加荸荠与冰糖继续熬40分钟至银耳变得粘稠即可。
贴士：荸荠属寒，有“地下雪梨”之美誉。具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。[LaoYanHuo.com]
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2、荸荠洗净去皮切小块。
3、银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火熬1小时，加荸荠与冰糖继续熬40分钟至银耳变得粘稠即可。
贴士：荸荠属寒，有“地下雪梨”之美誉。具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。[LaoYanHuo.com]