材料
鸡胗300G、红、绿、黄彩椒各1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱、姜末。[LaoYanHuo.com]
特 色:
缤纷的色彩打动你的食欲。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片。
2、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
3、彩椒切小块。
4、锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出。
5、锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒。
6、放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可。
贴士：这个小炒，既简单又快捷，短短的几分钟，就可以让你尽快地逃离炎热的厨房，而又可以享受到这款健康又美味的小炒。[LaoYanHuo.com]
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