乌冬海鲜汤面

2、将牛肉切薄片用盐码一下。

3、等锅中的水烧开后，再加生粉，抓匀。

4、将码好的牛肉放入锅中，漏勺将肉迅速推散。

5、变色后立刻捞起。

6、各种菜也在水中汆烫至熟。最后再烫面。分别捞起，倒入碗中，加上高汤即可。

贴士：同样的料，用以上方法做好所有的材料。虾剥壳，锅中座油见热，将过水的面倒入锅中加点酱油上色，再倒入蟹肉，青菜，虾仁，木耳，炒匀即可出锅。[LaoYanHuo.com]