毛豆豆浆

2、将毛豆米洗干净放入搅拌器、豆浆机或者小磨中放入一碗水打成稀糊状；如果用豆浆机就一次将水放足。

3、将打好的稀糊放入锅中，放入清水稀释成豆浆状，然后大火烧开，放入冰糖或白糖小火煮3分钟，过滤即可。过滤后的豆渣可以用来烙饼，蒸馒头。

贴士：通常我们都是用黄豆这样的干豆子来打豆浆，豆浆的颜色是白色的，看着这碧绿惹人爱的毛豆我突然冒出一个想法——用毛豆做出的豆浆会是什么样子的呢？味道又如何呢？于是按照我的想法尝试了一下，没想到做出的毛豆豆浆是非常漂亮的嫩绿色，虽然味道和黄豆豆浆一样没什么大区别，不过要更香浓一些，还多了新鲜和清新，最主要的是省了泡豆子的程序，更简单更省时。[LaoYanHuo.com]