虾皮泡菜小煎饼

2、面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀。

3、放剁好的泡菜。

4、5、放虾皮。

6、放芝麻油。

7、放少许盐。

8、撒少许黑胡椒。

9、搅拌均匀成面糊糊。

二、步骤
1、锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊。

2、摊开，开火。

3、面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒。

4、取出，接着做。

5、也可以做大点的煎饼。

6、用紫菜卷起来。

7、切片。

8、做好的小煎饼。

贴士：
1、记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油。

2、放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去。

3、黑胡椒看个人口味。

4、盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐，别整咸死人，哈哈。

5、煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛。[LaoYanHuo.com]