洋葱豆皮

2、干辣椒炝锅。

3、翻炒肉片。

4、待肉片变色后，放入洋葱翻炒。

5、放入木耳、豆皮翻炒，倒入适当酱油。

6、放入适当的盐，即可出锅。

贴士：洋葱，享有“菜中皇后”的美称。洋葱，除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质；洋葱，中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱，具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品；这样一种多功能的蔬菜，再配上营养的豆皮，厨房里的“全能菜”诞生了。[LaoYanHuo.com]