材料
特 色:
感恩节，献给天下母亲——母亲爱吃的菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茄子干用热水泡开、切块。
2、五花肉切小块，加水淀粉抓匀。
3、锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉。
4、加蚝油、酱油、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。
5、淋入香油出锅即可。
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2、五花肉切小块，加水淀粉抓匀。
3、锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉。
4、加蚝油、酱油、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。
5、淋入香油出锅即可。