2、炒锅上油,入洋葱炒香,依次加入胡萝卜丁、土豆丁、豌豆、盐、黑胡椒碎炒一分钟,加入50ML水,加盖中火炖煮。
3、汤汁收至将尽,加入米饭炒散,关火。
4、盛入烤碗中,铺上马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱,烤10分钟左右奶酪溶化金黄即可。
贴士:我家常吃焗饭,小V同学管它叫“披萨米饭”因为加了跟披萨一样可以拉长丝的奶酪。可能是小朋友感觉很好玩,米饭和菜不爱吃,做成这样加上拉丝的奶酪这家伙却很买帐,小孩子还是很好糊弄。[LaoYanHuo.com]