麻油南乳花菜

2、锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水。

3、水开继续煮2-3分钟，出锅沥水。

4、大蒜切小段斜刀，取蒜白部分。

5、提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许。

二、步骤
1、锅中放适量油，爆香蒜白部分。

2、花菜入锅稍稍拌炒。

3、放入调料汁。

4、拌炒。

5、大火不停拌炒至入味汤汁稠。

6、出锅前撒少许欧芹。

贴士：
1、花菜先用水焯一下，再炒，比炒到时候加水煮好吃哦，而且更入味。

2、调料汁如果花菜量比较多，可以再放些盐哦，生抽量不要太多哈，不然颜色不好看。

3、欧芹选用哈，没有的话放点蒜叶即可。[LaoYanHuo.com]