2、虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用。
二、制作过程:
1、小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮。
2、大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉。
3、将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟。
4、锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可。
贴士:
1、关于做饭弄菜平心而论,不能说不喜欢,但也谈不上有多喜欢。只是这事总得有人做,而且天天做,与其苦兮兮地做,不如乐呵呵。
2、籁籁家做菜煲汤从不放鸡精味精,均为走“精”菜品。
3、菜品以蒸菜、炖菜为主,麻辣劲爆菜式较少,非素食主义。[LaoYanHuo.com]