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咖啡奶冻

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材料
牛奶250ml、淡奶油250ml、咖啡液120ml、糖50克、鱼胶片15克、坚果碎少许。[LaoYanHuo.com]
特  色:
幸福其实离我们并不远——可作为圣诞节饮品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼胶片放碗里用冷水泡软。

2、牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合,加热至90度左右。

3、搅拌至糖融化关火,加入泡软的明胶片,融化后混合拌匀。

4、倒入容器里,晾凉后盖上盖。

5、放入冰箱冷藏至凝固,撒上少许烤熟的坚果碎即可。

[LaoYanHuo.com]

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