2、鸡腿洗净,去骨,改刀成1、5CM见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟。
3、红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒。
4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源。
5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出。
6、吃时撒上剁碎的榨菜末。
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