2、锅中放入4大勺油,冷油放入腌制好的牛肉片,小火将牛肉滑变色捞出备用。
3、锅中留低油烧热,放入辣白菜炒香,翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉,转中火拌匀淋入2大勺水淀粉,待汤汁浓郁的时候,淋入少许香油即可出锅。
4、科学膳食,健康营养双平衡的佳节大菜。
贴士:韩式料理--辣白菜炒牛肉(韩式泡菜牛肉)韩式泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用,泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。[LaoYanHuo.com]