宫保鸡丁7

2、胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。

3、葱切成葱花；蒜切末；姜切末。

4、格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。

5、放入微波炉中高火叮30秒。

6、取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。

8、再放入微波炉高火叮4分钟。

9、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。

贴士：这几天，天天在鼓捣用微波炉做菜，通过几次尝试，越来越感觉微波炉做菜的好处多多。一是省油；二是没有油烟；三是不用占锅、碗、盘也比用炉灶做菜，用的少。太适合懒人用了，今天做的这个宫保鸡丁，只需5分钟就搞定了，味道超级棒。[LaoYanHuo.com]