材料
特 色:
最能吃出家常美味的包子——可作为中秋节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西葫洗净擦丝，挤干。
2、荞麦面、面粉、酵母和成面团，饧15分钟。
3、猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟。
4、香菇切末。
5、将切好的香菇、西葫倒入肉馅中，加葱姜末拌匀备用。
6、下剂，擀皮，包成包子。
7、包好后，温水下锅放上包子，饧大约15分钟，开火再大汽蒸15分钟，效果非常好。
贴士：包好后，放入锅中饧的时间，温度低时要延长。[LaoYanHuo.com]
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