香菇炸酱面

2、切点葱白。

3、五花肉切成大一点的丁。

4、锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。

5、待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟。

6、放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒。

7、酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。

8、出锅前一分钟的时候放入葱花，翻炒均匀，一碗好酱就这样做好了。

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